Plantula de Yerbabuena

Pie de siembra de yerbabuena

Tamaño de 15 a 25 cm.

 

Mentha spicata

Alcanza los 30 cm de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (spica significa ‘lanza’ en latín); son muy aromáticas, serradas, glabras, pilosas por el envés. Las raíces son extensas e invasivas.

Tiene propiedades antiespasmódicas, carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio y estimulante. La infusión ayuda a tratar problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores.

Contiene mentol como principal componente activo, que actúa directamente sobre los nervios que transmiten la sensación dolorosa, amortiguando tal sensación. También contiene mentona, felandreno y limoneno.

Sus propiedades antiandrogénicas reducen el nivel de testosterona en la sangre.

El aceite con hierbabuena tiene acción relajante y actúa como antiirritante y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada.

Al mezclar la infusión con aceite de oliva se obtiene un excelente ungüento que puede ser usado en compresas para curar las quemaduras y como calmante de calambres musculares, o como lubricante.

También se utiliza en la comida como hierba aromática, siendo uno de los aromas utilizados para caramelos, chicles, helados y otras preparaciones de repostería aromatizadas con menta; para aderezar ensaladas, sopas y carnes. Se utilizan para elaborar el mojito cubano.

Entre los nutrientes y minerales que contiene se encuentran fibra, vitamina A, magnesio, hierro y folato.

 

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Yerbabuena

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